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野酸梅(特级) |
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新疆野酸梅即野生林果---俗称"樱桃李",是世界罕见的原始野生果品,国家野生植物研究所考证仅有新疆生长。含人体必需氨基酸比联合国推荐保健食品之冠的蓝莓果还要高30%,钙的含量居水果之冠,维生素A、天然有机酸及钾盐含量突出,可生津消食开胃。据《中国林木志》记载和国家野生植物研究所考证,现仅有新疆生成着这种被称为亚洲珍稀的野果。据据《本草纲目》记载,酸梅剑肺涩肠,治久咳,泻痢、反胃噎嗝、蛔厥吐利、消肿、涌痰、杀虫、解鱼毒和硫磺毒;《神农本草》则记载,酸梅主下气,除烦满,止肢体痛,偏枯不仁,治死肌,祛青红痣及胬肉;新疆维吾尔医药记载酸梅具有治疗神经性头痛、口渴、脱水、呕吐、口腔炎,扁桃体炎、伤寒、降血压和长期食用具有美容的功效。二十世纪六、七十年代酸梅汁即作为我国体育健儿的保健饮料,能够迅速降低人体热量,补充人体营养,常饮有开胃、提神、防癌之功效。酸梅又是干鲜兼用果品,可加工成酸梅干,果脯、果酱、制药、酿酒等保健休闲食品,符合果品市场低糖高酸的发展趋势,素有天堂药果之称。由此可见,酸梅既是一种难得的特色果品,具有巨大的开发利用潜力,而且具备保健和治病强身的功能。 |
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