| 其幼苗、叶、芽、花、果、种子均可食用，成熟的种子可提取特殊的食药两用油，根可药用，可谓浑身是宝。主要食用鲜嫩的蒴果，蒴果中含有一种粘性糖蛋白，有保护肠胃、肝脏和皮肤粘膜的作用，并可治疗胃炎，胃溃疡及痔瘘。不少国家作为运动员用菜首雪更有甚者，一些国家作为男性壮阳补品或老人强肾补虚的“药品”，咖啡添加剂或代用品。目前，补肾菜在人类保健食疗强身领域地位显赫，市场受宠。为提早上市寒冷地区可温棚育苗，露地移植，也可完全利用保护地周年生产。补肾菜从播种到采收为50天，可持续收获100天以上，最高亩产蒴果2000公斤。国际市场价2美元以上，国内市场公斤价8元以上仍供不应求。发展补肾菜前景诱人。
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