豆瓣菜脆嫩爽口,清香诱人,作汤或炒食均宜。 豆瓣菜十分鲜嫩,不宜烹得过烂,既影响口感,又造成营养损失。国外有报道说,豆瓣菜能干扰卵子着床阻止妊娠,可作为避孕、通经及流产的辅助食物使用。豆瓣菜性寒,能清热止咳,故寒性咳嗽者不要食用。 豆瓣菜的营养物质比较全面,其中超氧化物岐化酶( 即 SOD) 的含量很高,还含有丰富的维生素及矿物质。 豆瓣菜有通经的作用,并能干扰卵子着床,阻止妊娠。 豆瓣菜味甘微苦,性寒,人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。益脑健身的保健蔬菜。 罗马人用豆瓣菜治疗脱发和坏血病。在伊朗,人们认为豆瓣菜是一种极好的儿童食品。 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 网站: http://www.nykjzf.com E-mail:nykjzf@163.com 电话:0531-88612033 QQ号:1282644007 手机:18763983898 联系人 :黄小姐 |